料理教室・メープルシナモンブレッド・グラハムブレッド・鶏肉の赤ワイン煮
2015年 11月 22日11月に入るとクリスマスのイルミネーションが輝きウキウキしてきます
12月の料理教室はパーティー料理を
呑気に楽しみに待っているカエルですが先日の新聞記事を読みおどろきました
わが国では、まだ十分安全に食べられるのに捨てられてしまう食べ物が多く
中身はなんともないのに外箱が壊れたり汚れたりしたお菓子・・・
サイズが規格に合わなくて売り物にならない野菜や果物🍎🍓
こうした「食品ロス」は2012年度の推計で642万トンに達するそうだ・・・
一方で、その日の食事にも事欠く人々がいる。
今、日本の子供もの6人に1人が「貧困」です。
食品関連の企業などから売れない食品を譲り受け、福祉施設や生活の苦しい家庭に
無償で提供する・・・
それが「フードバンク」の活動です食べ物の無駄をなくすことと、困窮した人々に
手を差し伸べる・・・♪
日本ではまだ認知度が高くないですがNPO法人で立ち上げた「全国フードバンク
推進協議会」これからの活躍を大いに期待しています
お料理教室の入口に飾られているホワイト・クリスマスツリー🎄
メープルシナモンブレッドです。
シナモンの香りとメイプルシロップのお味がレーズンとクルミをほのかに包み
限りなく食べてしまいそうで怖~い
グラハムブレッド🍞・・・ダッチオーブンで簡単に作れるカエル好みのパンです
全粒粉と強力粉で程よい食感の🍞です。
クリスマスの一品に良いですね\(^o^)/
ご訪問ありがとうございました
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by hamakaeru
| 2015-11-22 22:00
| 料理教室
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